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木瓜汤的家常做法怎么做

发表时间:2023-08-17 23:16:16 来源:南方养生网

木瓜汤的做法

木瓜汤的做法步骤如下:


【资料图】

主料:木瓜、骨头汤。

辅料:盐。

1、木瓜汤其实可以跟猪骨汤,排骨汤,鸡汤,乳鸽等等一起煲都没有问题,我今天这锅是猪筒骨汤,筒骨直接飞水去血水,捞起放入汤锅,重新倒入适量的清水,开始大火烧开,转小火继续煲60分钟。

2、骨头汤开煲中,我们来处理木瓜,我今天的木瓜比较大个,所以我用了一半,平时看个人喜好,吃的人多木瓜可以自由挑选大小。

3、我们先把木瓜去皮,木瓜一定要够熟,用削皮刀直接削就可以了,对切成两半。

4、把中间的黑籽去掉。

5、我习惯把两个头尾部分先一大块切下来。

6、把头尾部分这两大块先放进汤里煲。

7、剩余木瓜也是这样切大块,千万别切小块,不然煲好都烂掉分不出来了。

8、骨头汤煲得差不多了,可以把里面的大骨头捞走,再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟。如果不把骨头捞走,汤锅位置有限,木瓜放不了几块进去的。

9、等木瓜汤快好了,加一点点盐调味,再煮两三分钟就可以出锅了,木瓜汤真心超级好喝,大人孩子都很喜欢。

鲫鱼木瓜汤家常做法,正宗鲫鱼木瓜汤怎么做

主料:鲫鱼250g、木瓜500g

辅料:油适量、盐适量、姜适量

1.将所需材料备好,生姜切片,鲫鱼是鱼贩处理好的,回家冲洗干净就行;

2.木瓜去皮去籽去经络,切成大小一致的块状;

3.置锅火上,加入适量的油,大火烧热后;

4.加入鲫鱼煎熟;

5.煎至两面金黄时放入姜片,倒入热水;

6.大火烧开后加入木瓜块;

7.转中小火20分钟后加入调味料即可饮用。

木瓜怎么做汤吃

木瓜汤做法 :

主料:羊肉(瘦)200克,木瓜200克

辅料:粳米100克,豌豆60克,草果1克

调料:白砂糖40克,盐1克,味精1克,胡椒粉1克

制作方法

1. 将羊肉、粳米、草果、豌豆淘洗干净;

2. 木瓜取汁备用;

3. 将羊肉切成2厘米见方的小块,放入汤锅内;

4. 加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁,加水适量,置大之上煮沸;

5. 移小火上炖熬,至豌豆软烂肉熟;

6. 放入白糖、精盐、味精、胡椒粉即成。

鲫鱼木瓜汤

原料:鲫鱼两条(约600克)木瓜一个(约600克)姜5片 盐1/2茶匙(3克) 开水1800毫升

做法:

1)鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦去水分,以免在煎鱼时,油花乱溅伤到手。

2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm厚的块,姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄,立即倒入开水,不要是冷水,否则鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色。

4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中,下入姜片和木瓜,大火煮沸后转小火,盖上盖子煲1小时,食用前加盐调味即可。

木瓜汤怎么做?

木瓜汤的做法

原料木瓜4个,白沙蜜10 00克。

制作先将木瓜蒸熟,去皮,捣烂如泥,白沙蜜拣净,然后将二者和匀,放入洁净容器内即可。

服法每日清晨空腹用滚开水冲服,每次1-2匙,10-15日为1个疗程。

功效通痹止痛。主治因湿热阻滞经脉而致之筋、肌痹痛等症。

木瓜筒骨汤的家常做法大全怎么做好吃

木瓜筒骨汤家常做法大全

食材明细

骨头300克

木瓜2个

糯玉米1个

盐适量

清淡口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

木瓜骨头汤的做法步骤

1

骨头洗干净,花生米浸泡数小时,木瓜洗干净,全部备用。

2

骨头冷水下锅,煮沸后再煮2分钟,关火。倒掉沸水,再用干净的洗几次。

3

洗干净的骨头和泡过的花生米倒入高压锅,再注入1800毫升,关上高压锅盖,不上阀。大火煮开,转为中小火。

4

木瓜削皮。

5

木瓜去籽,切大块。

6

糯玉米洗干净,切大块

7

中小火煮25分钟。

8

打开高压锅盖子。

9

往高压锅加入切好的木瓜,盖上高压锅盖子,再煮20分钟,最后加入盐即可。

10

成品备上,这个冬天也可以很暖和,这就是美食的力量。

小窍门

1.木瓜在最后20分钟才下锅,以免木瓜过于煮烂。 2.花生米提前泡,才容易软烂。 3.骨头冷水下锅,最能逼出血水。4.焯水后再用冷水洗几次,这样煮出来的汤才清澈透亮,并且干净营养。

使用的厨具:高压锅

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