【资料图】
晒萝卜干,根据自己的喜好切丁,切条都可以。首先把萝卜清洗干净放一边,等萝卜外面没有水就可以切了,切成丁,切成大于蚕豆粒的小块,切小点容易晒干,基本上2天就晒好了。晒好后放凉,就可以腌了。腌时一定要揉好,多揉一会儿,这样的萝卜干就很脆。
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